Director de Alimentos y Bebidas
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- UbicaciónCabo San Lucas, Baja California Sur, mx
El Director de Alimentos y Bebidas es responsable de planear, organizar, coordinar las actividades de la división, obteniendo las mayores utilidades posibles, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ingresos y egresos así como un servicio de calidad e innovador. […]
Crear, implementar y supervisar todas las secuencias de servicio y todos los puntos expresados en el manual de capacitación (fraseología, estándares de servicio, apariencia personal, calidad, tiempo, higiene, etc.).
En conjunto con el Chef Ejecutivo crear e implementar conceptos y menús innovadores, creativos, saludables y rentables...
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