1. 2. Incrementar la venta y consumo de vino con el fin de lograr las metas de venta establecidas.
Capacitar constantemente al equipo de alimentos y bebidas en el servicio del vino y ventas con el propósito de mantenerse actualizado en el producto y estrategias. 3. 4. Innovar constantemente la carta de vinos a fin de superar las expectativas de los clientes.
Logar convenios con proveedores externos de vinos con el objeto de adquirir el producto a un mejor precio y promociones en incentivos para el equipo de alimentos y bebidas. 5. Llevar el inventario diario de la cava de vinos, con la finalidad...