Chef de especialidad en mariscos

  • Empresa:

    Atelier de Hoteles

  • Ubicación:

    Benito Juárez, Quintana Roo, MX

  • Salario:

    47000 - 47000

  • Tipo de contrato:

    Permanente

Estamos en busca de un Chef de especialidad en mariscos para incorporarse al equipo de nuestro prestigioso Atelier de Hoteles.
En esta posición, serás responsable de crear y dirigir la carta de mariscos, asegurando que cada plato sea una obra maestra de sabor y presentación. […]
Tu rol implicará la planificación y ejecución de menús innovadores, la supervisión de la selección de ingredientes frescos y de alta calidad, y la coordinación con el equipo de cocina para mantener altos estándares de calidad y servicio.
Además, serás el encargado de entrenar y guiar a los cocineros subalternos en técnicas...

hace 9 días en: pandape.com

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