El candidato seleccionado será responsable de dirigir la cocina, supervisar el equipo de cocineros y garantizar la calidad y la presentación de los platos.
Debe contar con experiencia demostrable en el cargo y tener habilidades para gestionar los procesos de producción y los presupuestos de costes. […]
Se requiere experiencia en la planificación de menús, gestión de inventarios y coordinación con proveedores.
Además, se espera que el cocinero encargado fomente un ambiente de trabajo positivo y motive al equipo de cocina para mantener altos estándares de calidad. […]
Se busca una persona...