Ejecutar la preparación de alimentos conforme a los menús establecidos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, sabor, higiene y presentación, colaborando activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y oportuno.
Preparar platillos según las recetas y tiempos indicados por el Chef.
Supervisar la correcta cocción, sazón y presentación de los alimentos. […]
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. […]
Verificar el uso adecuado de los insumos y evitar mermas. […]
Recibir indicaciones del Chef o del Supervisor y aplicarlas en cocina. […]
Experiencia...