Importante Restaurante se encuentra en búsqueda de Gerente Operativo de Restaurante. […]
· Supervisar la operación diaria de todas las áreas del restaurante (cocina, barra, almacén).
· Asegurar la correcta ejecución del servicio y la atención al cliente.
· Monitorear el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y presentación. […]
· Validar y dar seguimiento a pedidos, inventarios y control de insumos.
· Analizar ventas, costos y márgenes de utilidad; proponer acciones correctivas. […]
· Atender y resolver incidencias, quejas o situaciones operativas en tiempo real.
· Garantizar el cumplimiento...