Manejar de manera correcta el equipo y utensilios de cocina, ajustar y supervisar el termostato para regular
las temperaturas del horno. *Importante dominar el manejo de horno RATIONAL*
Realizar y mantener el área de preparación de forma limpia, organizada y ordenada, siguiendo los tiempos […]
Realizar el montaje de la barra de postres garantizando que su presentación sea atractiva para los […]
Preparar una amplia variedad de productos (pasteles, galletas, postres, empanadas, etc) basados en recetas
estandarizadas y utilizando la cantidad de ingredientes necesarios cuidando su ahorro.
Controlar...