El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de dirigir y coordinar todas las operaciones relacionadas con la oferta gastronómica y de bebidas dentro del hotel. Su función principal es garantizar una experiencia de alta calidad para los huéspedes, optimizar los ingresos del área y supervisar la eficiencia operativa del departamento. […]
- Supervisar y coordinar todas las áreas de alimentos y bebidas dentro del hotel, incluyendo restaurantes, bares, room service, y eventos especiales. […]
- Controlar los costos operativos del área (alimentos, bebidas, personal), manteniendo márgenes de rentabilidad...