Gestionar la atención al cliente, asegurando una experiencia excepcional en cuanto a tiempos de servicio, presentación y calidad de la atención. […]
Realizar inventarios periódicos y mantener un control riguroso sobre los insumos, alimentos y bebidas, con el fin de optimizar los recursos y minimizar pérdidas. […]
Capacitar al equipo en protocolos de seguridad alimentaria, técnicas de servicio, presentación de platillos y bebidas, y comportamiento profesional en el trato con los clientes. […]
Realizar el corte diario de cajas y revisar los cortes de los meseros para asegurar que todo el dinero recibido...