Coordinar al personal de piso, para lograr una mejor atención al comensal. […]
Supervisar la operación de la unidad asignando mesa en cuanto llega el comensal, verificando que las órdenes se capturen de acuerdo a lo entregado de forma inmediata, validando la satisfacción completa de alimentos, bebidas y servicio.
Controlar la papelería, entregando y resguardando los blocks de notas de consumo y comandas, para cubrir los requerimientos de la operación. […]
En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen...