Jefe responsable de la cocina del hotel Staybridge Irapuato
Supervisa las actividades del personal en la preparación de las comidas.
Maneja cualquier problema que surja en la cocina.
Ayuda a asegurar que el servicio al cliente sea eficiente y eficaz.
Conocimientos amplios de cocina caliente y fría en Gral.
Trabaja bajo altos estándares de calidad e higiene.
Revisa y supervisa el mise and place antes del servicio.
Verifica las temperaturas de los alimentos y cámaras en Gral.
Supervisa y mantiene orden y limpieza en las áreas de trabajo y equipos de refrigeración. […]
Garantizar la correcta...