Restaurante Pérez Gril, Puebla solicita Chef Ejecutivo […]
Licenciatura en Gastronomía, Dirección de Restaurantes o afín.
Experiencia mínima de 3 años como Chef ejecutivo en restaurantes o bares. […]
Supervisar la operación de la cocina y garantizar la calidad de los platillos.
Diseñar y elaborar menús innovadores acorde a las tendencias gastronómicas.
Capacitar al personal en técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar el inventario de alimentos y controlar los costos de producción. […]
Capacidad para liderar equipos, creatividad en la elaboración de...