Medir y pesar ingredientes según indicaciones del chef. […]
Ayudar en la elaboración de platos sencillos ensaladas, guarniciones, salsas.
Organizar y distribuir los ingredientes para la preparación de platos principales.
Mantener abastecida la estación de trabajo con utensilios y materia prima. […]
Mantener limpia la cocina, incluyendo superficies de trabajo, suelos y equipos. […]
Seguir protocolos de seguridad en el manejo de utensilios y maquinarias. […]
El auxiliar de cocina debe ser rápido, organizado, proactivo y tener capacidad de trabajo en equipo para garantizar el buen funcionamiento...