Preparación de alimentos y coordinación de todos los servicios de un comedor para empleados.
Planeación de menús Creación de menús balanceados aprovechando productos frescos y locales invernaderos o huertos, incluyendo opciones de cocina vegana, mexicana e internacional.
Gestión de almacén e insumos Control eficiente de pedidos, inventarios y clasificación de productos.
Bitácoras y checklists Capacidad para documentar procesos y mantener registros actualizados que faciliten el trabajo del equipo y auditorías. […]
Innovación constante en la implementación de metodologías y procesos...