En San Telmo, buscamos CHEF DE UNIDADque lidere la operación de cocina en nuestra unidad en Celaya, asegurando estándares de calidad, eficiencia operativa y desarrollo de equipos.
Responsabilidades principales
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platillos. […]
Coordinar y capacitar al equipo de cocina en cada unidad.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad. […]
Experiencia mínima de 3 años como chef en restaurantes.
Conocimientos sólidos en cocina internacional y técnicas de alta cocina.
Manejo de inventarios y...